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檸檬酸
分子式:C6H8O7.H2O
分子量:210.14
性狀:無色結晶或白色顆粒。在干燥空氣中易脫水,在潮濕的空氣中易潮解。高溫下易分解。易溶于水、乙醇,微溶于乙醚。
| 含量[C6H8O7.H2O]不少于 | 99.8% |
| 雜質最高含量(指標以%計) | |
| 澄清度試驗 | 合格 |
| 灼燒殘渣(以硫酸鹽計) | 0.02 |
| 水不溶物 | 0.005 |
| 氯化物(Cl) | 0.0005 |
| 硫酸鹽(SO4) | 0.005 |
| 磷酸鹽(PO4) | 0.001 |
| 草酸鹽(C2O4) | 0.05 |
| 鈣(Ca) | 0.005 |
| 鐵(Fe) | 0.0002 |
| 鉛(Pb) | 0.0002 |
| 銅(Cu) | 0.0005 |
| 易碳化物質 | 合格 |



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